鮮米機發展的優勢

舌尖上的中國“老味道”

　　用鮮米機現磨的方法能夠保留大米80%以上的胚芽和胚乳，各種營養物質，尤其是維生素、無機鹽和膳食纖維，比精加工方法加工出的精白米豐富得多。胚芽僅占大米質量的2%左右，但營養價值卻占大米的50%以上。其中，膳食纖維不能作為營養物質被人體消化吸收，但對人體的健康作用不容小視，纖維素能增加腸胃蠕動，利于人體去廢排毒，長期食用可預防便秘。